Dear Friends आर सी एम गुरुकुल पर आपका स्वागत है। सर्दी का मौसम आ गया है और आने वाले समय में सर्दी और ज्यादा बढ़ने वाली है।आज हम इस पर विचार करेंगे कि शरीर में Immunity बढ़ाने के लिए के लिए क्या खायें और क्या पियें I
सर्दी के मौसम में बच्चों, बुजुर्गों और कमजोर इम्यून सिस्टम वालों को ज्यादा सतर्क रहना चाहिए। बदलते मौसम से निपटने और शरीर को अंदर से मजबूत बनाने के लिए इम्यून पावर को बढ़ाना जरूरी है।
सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है और आने वाले कुछ महीनों तक ठंड बढ़ती जाएगी। ठंड का मौसम शुरू होते ही सर्दी, फ्लू और सांस से जुड़े रोगों का जोखिम भी बढ़ने लगा है। इस मौसम में इम्यून सिस्टम कमजोर होने का ज्यादा खतरा होता है और यही वजह है कि अधिकतर लोग बीमार रहते हैं।
सर्दी के मौसम में बच्चों, बुजुर्गों और कमजोर इम्यून सिस्टम वालों को ज्यादा सतर्क रहना चाहिए। बदलते मौसम से निपटने और शरीर को अंदर से मजबूत बनाने के लिए इम्यून पावर को बढ़ाना जरूरी है।
शीतकाल में इम्यून सिस्टम को सुरक्षित रखना महत्वपूर्ण है, और इसके लिए सही आहार और पेय का चयन करना अत्यंत आवश्यक है। यहां हैं 10 ऐसे आहार और पेय जो आपके इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं:
हल्दी वाला दूध
हल्दी वाले दूध में एंटीऑक्सीडेंट और कई सेहतमंद तत्व होते हैं। जिससे शरीर की ज्यादातर बीमारियां खत्म होती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद मिलती है। जैसे सांस संबंधी बिमारी, लिवर की समस्या, सूजन और जोड़ों में दर्द, डाइजेशन प्रॉब्लम, कैंसर और डाइबिटीज जैसी बहुत सी समस्याओं को होने से रोकता है। हल्दी वाले दूध के सेवन से आपकी त्वचा हेल्दी होती है।गर्म दूध में हल्दी मिलाकर पीना शीतकाल में सुरक्षा करने में सहायक हो सकता है।
आमला
आंवला एक बहुत ही फायदेमंद फल है जिससे आप कई तरह की बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं खासतौर से जब आप इसे खाली पेट खाते हैं। सुबह खाली पेट इसे खाने से पाचन से जुड़ी समस्याएं दूर होती है और सबसे खास बात कि चेहरे की चमक बढ़ती है और बालों पर भी इसका असर दिखता है।आमला में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूती प्रदान कर सकता है। यह सर्दी से भी हमारी सुरक्षा करता हे I
लहसुन और अदरक
अदरक (Ginger) और लहसुन (Garlic) का इस्तेमाल कई व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। साथ ही अदरक और लहसुन का सेवन सेहत को भी कई लाभ पहुंचाता है। क्योंकि अदरक और लहसुन दोनों ही औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं, लेकिन क्या आपने कभी अदरक और लहसुन का शहद (Honey) के साथ सेवन किया है। अदरक, लहसुन और शहद का एक साथ सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि इन तीनों का साथ में सेवन करने से शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ बाहर निकलते हैं, साथ ही अदरक, लहसुन और शहद का सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है।लहसुन और अदरकमें एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो सर्दी और जुकाम से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इन्हें रोजाना खाने में शामिल करें।
तुलसी की चाय
इस चाय की सबसे खास बात यह है कि इसे बनाना बड़ा आसान है. साथ-साथ यह आपकी सेहत को भी कई तरह के फायदे पहुंचाता है. कहा जाता है तुलसी का चाय पीने से गले की खराश, कफ व खांसी जैसी समस्या नहीं होती और होती भी है तो इसके सेवन से जल्द ही ठीक हो जाती हैI. तुलसी में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो इम्यून सिस्टम को सुधारने में मदद कर सकते हैं। तुलसी की चाय रोज पीना बीमारियों से बचाव में सहायक है।
संतरा और मौसमी फल
सर्दियों के मौसम में आने वाले मौसमी फल और सब्जियों का सेवन सेहत के लिए कितना फायदेमंद है ये तो हम सभी जानते हैं. और उन्हीं मौसमी फलों में से एक है संतरा जिसे सेहत के लिहाज से बेहद फायदेमंद माना जाता है.संतरे (Benefits Of Orange) को विटामिन सी का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है. विटामिन सी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मददगार है. मजबूत इम्यूनिटी शरीर को कई संक्रमण से बचाने में मदद कर सकती है. आपको बता दें कि संतरे में केवल विटामिन सी ही नहीं बल्कि इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फैट, पानी, फाइबर, एनर्जी, सोडियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन,कॉपर, मैंगनीज और जिंक जैसे अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं.I
ब्रोकोली और पालक
इस ग्रीन वेजिटेबल में आपकी जरूरत से भी ज्यादा विटामिन सी और विटामिन-के होता है। इनके साथ आंखों के लिए फायदेमंद विटामिन ए और खून की पूर्ति करने वाला विटामिन बी9 (फोलेट) होता है। ब्रोकली के अंदर विटामिन के साथ दूसरे पोषक तत्व भी होते हैं। यह अकेला फूड प्रोटीन, फाइबर, पोटैशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम देता है।
सर्दियों में तरह-तरह की सब्जियां मिलती हैं। सब्जियों के सेवन से सेहत को अनगिनत फायदे होते हैं। सब्जियों में वो सभी जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के बेहतर कामकाज के लिए जिम्मेदार हैं। सर्दियों की ऐसी ही एक चमत्कारिक सब्जी पालक है, जिसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं। आयरन और कैल्शियम का भंडार कहा जाता हे I
अखरोट और बादाम
- ड्राई फ्रूट्स को हमेशा डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है। बादाम और अखरोट भी ड्राई फ्रूट्स होते हैं। इसलिए सेहतमंद रहने के लिए आप बादाम और अखरोट का सेवन कर सकते हैं। बादाम में विटामिन ई, प्रोटीन, फैट और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। वहीं अखरोट भी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। वैसे तो अधिकतर लोग बादाम और अखरोट को अलग-अलग खाते हैं। लेकिन आप चाहें तो बादाम और अखरोट को एक साथ भी खा सकते हैं।अखरोट और बादाम में विटामिन और मिनरल्स होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूती प्रदान कर सकते हैं। रोज एक मुट्ठी अखरोट और बादाम खायेंI
शकरकंद
एक कटोरी भुना हुआ शकरकंद खाने से आपको भूख कम लगती है, जिससे धीरे-धीरे वजन कम होने में मदद मिलती है। शकरकंद में अच्छी मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है। अगर आपको ब्लड प्रेशर की समस्या है तो आपको शकरकंद जरूर खानी चाहिए। इससे हाई ब्लड प्रेशर की समस्या को कंट्रोल किया जा सकता है.शैकरकंदी में विटामिन A और सी होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूती प्रदान कर सकते हैंI
GREEN TEA
रोजाना ग्रीन टी का सेवन करने से मस्तिष्क तनाव के साथ-साथ शारीरिक तनाव से भी छुटकारा मिलता है. बीपी और हार्ट की समस्या में फायदा- ग्रीन टी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक है, साथ ही ये गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं. इसके नियमित सेवन से बीपी भी कंट्रोल में रहता है और हार्ट स्ट्रोक का खतरा कम होता है.इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो इम्यून सिस्टम को सुधार सकते हैं।
गर्म पानी में शहद
गर्म पानी में शहद मिलाकर पीना इम्यून सिस्टम को मजबूती प्रदान कर सकता है।
इन आहारों और पेयों को अपने दिनचर्या में शामिल करके आप अपने इम्यून सिस्टम को सुधार सकते हैं और सर्दी के दिनों में स्वस्थ रह सकते हैं।
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