ओमेगा-3 फैटी एसिड आवश्यक पोषक तत्व हैं जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये पॉलीअनसेचुरेटेड वसा हैं जिन्हें मानव शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किया जा सकता है और उन्हें भोजन या Supplement के रूपमें ही प्राप्त किया जा सकता हे ।
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स की अच्छी स्तर की आपूर्ति का ध्यान रखना हमारे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, और इसमें कई गजब के फायदे होते हैं।
हृदय स्वास्थ्य के लाभ
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का सही मात्रा में सेवन करना हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। इनमें मौजूद एंटी-इन्फ्लैमेटरी गुण हृदय संबंधित समस्याओं को कम करने में मदद कर सकते हैं और रक्तचाप(HIGH BP) को नियंत्रित रखने में सहायक हो सकते हैं।
. मानसिक स्वास्थ्य को सुधारना
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का सेवन करना मानसिक स्वास्थ्य को भी सुधार सकता है। यह डिप्रेशन और अन्य मानसिक समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है और Stress को कम करने में भी सहायक हो सकता है।
. शिशुओं के विकास में मदद
गर्भवती महिलाओं को ओमेगा-3 फैटी एसिड्स प्रयोग करना चाहिए, क्योंकि ये शिशु के ब्रेन डेवेलपमेंट के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। इन्हें सही मात्रा में प्राप्त करने से शिशु का ब्रेन और आंतरिक विकास बेहतर हो सकता है।
शरीर को इन्फेक्शन से बचाना
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का प्रयोग करने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है, जिससे शरीर को इन्फेक्शन से लड़ने की क्षमता मिलती है। ये विषाणुओं और बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ते हैं और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।
रक्त शर्करा(BLOOD SUGAR) को नियंत्रित करना
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का प्रयोग करना मधुमेह रोगियों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। इनमें मौजूद इंसुलिन के संबंध में सुधार करके ये रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकते हैं।
वजन कम करने में सहायक
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स वजन कम करने में भी सहायक हो सकता है। ये वजन नियंत्रित रखने में सहायक हो सकते हैं।
त्वचा के लिए अच्छा
त्वचा को मुलायम बनाने, झुर्रियां मिटाने, त्वचा को हाइड्रेट रखने के लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड बहुत फायदेमंद होता हI
आँखों के लिए लाभदायक
ओमेगा 3 फैटी एसिड आंखों के रेटिना और दूसरी समस्याओं के लिए फायदेमंद होता है.
केंसर रोधी
कैंसर रोकने में असरदायक है ओमेगा-3 फैटी एसिड I
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स को प्राप्त करने के साधन—-
ओमेगा-3 फैटी एसिड के प्राकृतिक स्रोत (Natural Source Of Omega-3 Fatty Acid)
1- अंडे- ओमेगा-3 एसिड के लिए आप डाइट में अंडे जरूर शामिल करें. अंडे में प्रोटीन, विटामिन और ओमेगा 3 एसिड होता हैI
2- अलसी- अलसी के बीजों में भी काफी मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है. अलसी में और भी कई पोषक तत्व जैसे विटामिन ई और मैग्नीशियम होते हैं.
3- अखरोट- ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा सोर्स अखरोट भी है. आप डाइट में अखरोट शामिल कर सकते हैं. अखरोट में कई और पोषक कॉपर, विटामिन ई और मैग्नीशियम जैसे तत्व होते हैं.I
4- सोयाबीन- सोयबीन में भरपूर ओमेगा-3 और ओमेगा-6 दोनों होते हैं. सोयाबीन में प्रोटीन, फोलेट, मैग्नीशियम और पोटैशियम, फाइबर और विटामिन होते हैं.
5- फूलगोभी- सब्जियों में फूलगोभी में भी ओमेगा-3 एसिड होता है. फूल गोभी में मैग्नीशियम, पोटैशियम और दूसरे कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं.
6- मछली- सैल्मन मछली ओमेगा 3 का सबसे अच्छा स्रोत है. ओमेगा-3 में प्रोटीन, विटामिन बी5, मैग्नीशियम और पोटैशियम होता है. टूना मछली में सबसे ज्यादा ओमेगा 3 होता है.
7- ब्लूबेरी- ब्लूबेरी में कैलोरी कम और ओमेगा-3 फैटी एसिड काफी ज्यादा होता है. बेरीज में एंथोसायनिन एंटीऑक्सीडेंट होता है. जिससे हार्ट के रोग कम होते हैं.
8- राजमा- राजमा और सोयाबीन में भी डीएचए काफी होता है. चना और हमस से ज्यादा ओमेगा 3 न्यूट्रीएंट्स पाए जाते हैं.
9- हरी सब्जियां- वेजिटेरियन लोगों के लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हरी सब्जियां हैं. आप खाने में पालक और साग शामिल कर सकते हैं. इन सब्जियों में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है.
10- शैवाल- ओमेगा- 3 फैटी एसिड के लिए आप खाने में शैवाल और सीवीड शामिल कर सकते हैं. इसमें डीएचए की काफी मात्रा होती है. शाकाहारी लोग इसे अपनी डाइट शामिल कर सकते है.
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