लहसुन खाने के 10 लाभ:Garlic khane ke 10 labh.
By-Jitender Sharma.
(Jitender Sharma is a certified yoga teacher and MD in acupressure. He has 18 YRS years of experience in these fields).
लहसुन, जिसे अंग्रेजी में Garlic कहा जाता है, भारतीय रसोई में एक महत्वपूर्ण और स्वादिष्ट खाद्य है जो विभिन्न व्यंजनों में उपयोग होता है। लहसुन का स्वाद न केवल खाने में होता है, बल्कि इसमें कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। यह एक प्राकृतिक उपचारक है और अनेक बीमारियों के खिलाफ रक्षा करने में मदद करता है। यहां हम 10 पॉइंट्स में लहसुन खाने के लाभ पर चर्चा करेंगे:
लहसुन खाने के लाभ :
1 .लहसुन .प्राकृतिक एंटीबायोटिक है (NATURAL ANTIBIOTIC)-
- यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक होता है जो कीटाणुरोधी गुण प्रदान करता है.
- इससे बीमारियों से बचाव होता है।
- यह विभिन्न संक्रमणों से सुरक्षा प्रदान करता हैं।
- इससे रोग प्रतिरोध बढ़ता है और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है।
2.लहसुन देती है स्वास्थ्य हृदय (HEART HEALTH):
- गार्लिक में मौजूद एलीसिन के कारण, यह हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
- इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट भी हृदय रोगों को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं।
- इसे खाने से खून के थक्के नहीं जमते.
- रोजाना सुबह खाली पेट 2 लहसुन की कलीयां खाने से हार्ट अटैक का खतरा कम होता है .
- यदि इसको शहद के साथ खाया जाए तो ये दिल तक खून पहुंचाने वाली धमनियों में से जमी हुई फैट को निकाल देता है।
- इससे हमारे हार्ट को पूरा ब्लड मिलता है और वह स्वस्थ रहता है।
3. लहसुन रक्तचाप को नियंत्रण में रखती है .(CONTROL HIGH BP):
- इसके सेवन रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.
- इससे उच्च रक्तचाप (HIGH BP)की समस्या से बचा जा सकता है.
- इसके प्रयोग से सिस्टोलिक और-डायस्टोलिक दोनों ब्लड प्रेशर को कम किया जा सकता है।
- गार्लिक में एलिकिन होता है जो की एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लामेट्री गुणों से भरपूर होता है।
- यह खून की नलकियो की सुरक्षा करता है और हाई बीपी को कंट्रोल करता है।
- इसके प्रयोग करने से हार्ट अटैक का खतरा 16-40 प्रतिशत तक कम हो जाता है।
4. लहसुन इम्यून सिस्टम को मजबूती देता है (STRONG IMMUNE SYSTEM):
- गार्लिक में मौजूद एलीसिन और अल्लिन इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करते हैं
- इससे शरीर विभिन्न बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार रहता है.
- गार्लिक की चाय एंटीसेप्टिक और एंटी फंगल गुणों से भरपूर होती है।
- यह हमारे शरीर को बैक्टीरिया से बचाती है।
- इसकी चाय हमारे वजन को भी कम करती है।
5. लहसुन पाचन तंत्र की समस्याओं को हल करती है:
- गार्लिक पाचन तंत्र की समस्याओं ठीक करने में सहायक हो सकता है.
- यह गैस्ट्राइटिस, एसिडिटी, और पेट संबंधित समस्याएं को ठीक करने में मदद करती है .
- खाली पेट लहसुन खाने से पाचक रस अच्छी प्रकार निकलते हैं।
- गार्लिक हमारी गट हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है।
- यह आंतो में कई प्रकार के इंफेक्शन को दूर करता है।
- ये है अलसर ओर हाथ की बीमारियों को ठीक करने में सहायता करता है। देखो प्रशिक्षण शुरू हुई प्राकृतिक एंटी पार्टी ठीक है, समस्याओं का हल करती है, कोलेस्ट्रॉल निकलता है ये क्या है? पाचन तंत्र? कोलेस्ट्रॉल जुकाम ठीक होता है एंटी करप्शन, मसूड़े, लहसुन, जुकाम। सर्दी से बचाव करता है। ऐन्टी है इनफर्टिलिटी, जो काम ये तो तो होगे ना।
6. लहसुन खराब कोलेस्ट्रॉल को निकलता है :
- गार्लिक का एलिसन कंपाउंड खराब कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में सहायता करता है।
- इससे दिल की सेहत में धीरे धीरे सुधार आता है।
- इससे खून की नलियों में रुकावट को कम किया जा सकता है।
- कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सुबह खाली पेट लहसुन की दो कलियां खानी चाहिए।
- गार्लिक का नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है
7. लहसुन सर्दी जुकाम से करता है बचाव :
- सर्दियों में इम्युनिटी पावर कम हो जाती है इसलिए उन दिनों में लहसुन खाना बहुत जरूरी होता है।
- गार्लिक से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
- इससे सर्दी जुकाम, खांसी, निमोनिया, अस्थमाऔर ब्रोंकाइटिस जैसी बीमारियों को कम किया जा सकता है।
- गार्लिक में मौजूद एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण श्वास संबंधित समस्याओं को ठीक करने में मदद कर सकते हैं.
- सास के मरीजों को अपने खाने में लहसुन को अवश्य शामिल करना चाहिए।
8 .लहसुन में एंटी-कैंसर गुण होते हैं :(ANTI CANCEROUS):
- गार्लिक में मौजूद एंटी-कैंसर गुण कैंसर के खिलाफ रक्षा कर सकते हैं और रोग प्रतिरोध को बढ़ा सकते हैं।
- यह शरीर में गर्मी पैदा करता है जिससे ब्रेस्ट कैंसर और प्रॉस्टेट कैंसर से बचा जा सकता है।
- एंटी फंगल गुण होने के कारण यह त्वचा संबंधी सभी समस्याओं से छुटकारा भी दिलाता है।
- गार्लिक की एक कली कैंसर के खतरे को कम कर सकती है।
9. लहसुन मसूड़ों की स्वास्थ्य को अच्छा बनाता है (TEETH HEALTH):
- लहसुन का सेवन दांतों और मसूड़ों की स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है .
- यह मसूड़ों से संबंधित समस्याओं को नियंत्रित कर सकता है.
- यह दांतों और मसूड़ों के दर्द से छुटकारा दिला सकता है।
- इसका पेस्ट बनाकर लगाने से दांत दर्द में तुरंत आराम मिलता है।
- गार्लिक की कली को चबाने से भी दांत दर्द से छुटकारा मिल सकता है।
10. लहसुन इनफर्टिलिटी की समस्या से दिलाती है छुटकारा :
- इस के सेवन से इन्फर्टिलिटी की समस्या को दूर किया जा सकता।
- इस में सेलेनियम पाया जाता है, जो इनफर्टिलिटी को कम करता है।
- गार्लिक में मौजूद नारिलिन और क्वर्सीटिन के कारण, यह हार्मोनल संतुलन को बनाए रखता है .
- पुरुषों के स्पर्म की क्वालिटी को लहसुन बहुत अच्छा बनाता है।
- गार्लिक खाने से पुरुषों की अन्य समस्याएं भी दूर हो जाती है।
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निष्कर्ष (CONCLUSION):
गार्लिक न केवल एक स्वादिष्ट मसाला है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह प्राचीन काल से ही औषधीय गुणों के लिए जाना जाता रहा है। लहसुन में एलिसिन नामक एक सक्रिय यौगिक होता है जो इसके अधिकांश स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार होता है।
लहसुन खाने के कुछ प्रमुख लाभ:
- रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है: इस में एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं जो शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं।
- हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है: यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जो हृदय रोग के खतरे को कम करता है।
- रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है: यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद है।
- कैंसर से बचाता है: इस में कुछ यौगिक होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करते हैं।
- पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है: यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और कब्ज को दूर करने में मदद करता है।
लहसुन का सेवन करने के कई तरीके हैं:
- इसे कच्चा खाया जा सकता है।
- इसे भोजन में पकाया जा सकता है।
- इसे चटनी या अचार के रूप में खाया जा सकता है।
- इसे का तेल बनाकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
सावधानियां:
- इस का अत्यधिक सेवन पेट में जलन, गैस और दस्त का कारण बन सकता है।
- यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो लहसुन का सेवन करने से पहले अ
FAQ:
- लहसुन खाने से क्या लाभ होते हैं?
इस में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो वायरस और बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करते हैं। यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। - क्या लहसुन खाने से वजन कम होता है?
इस को वजन घटाने में मददगार माना जाता है क्योंकि इसमें थायोलटिक गुण पाया जाता है जो मोटापे को कम करता है । - लहसुन का सेवन सर्दी और जुकाम में कैसे मदद करता है?
गार्लिकमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूती प्रदान करते हैं और इंफेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं। यह सर्दी और जुकाम को ठीक करने में मदद करता है। - क्या लहसुन का सेवन कोलेस्ट्रॉल को कम करता है?
हां, लहसुन में एलीसीन होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। - लहसुन का सेवन किन बीमारियों को रोकने में मदद करता है?
लहसुन में एंटीऑक्सिडेंट्स, एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टेरियल गुण होते हैं जो बीमारियों जैसे कि कैंसर, हृदय रोग, मोटापा, और डायबिटीज़ को रोकने में मदद कर सकते
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